مين عندو وصفات لأكلات شامية قديمة الرجاء المشاركة
ولكم الشكر
فراس![]()
اخي فراس الاكلات الشاميه كتيره كتير
النا طلبك لنحطلك الوصفه تبعها او اذا حابب في قسم المونه كم طبخه مشي حالك فيهم لبين ما نكتبلك كم طبخه تانين يعني اختار اكله معينه لان عندك الملوخيه والباميه والمحاشي والششبرك والططربرك والبرغل بفول وبرغل بالكوسا والبزاليا ورز والرز الفول وداوود باشا والفخده ورز واليبرق يييه
يعني لائحه طويله عريضه اختار ونحن بالامر
أخت شام الهدف مو أنا أستفيد بس
الهدف تذكير بالأكلات الشامية القديمة
وتكون الفائدة للجميع
فخر الشام بأهلها
وعز الشام برجالها
عجبني هالموضوع ..
وهي وصفة لاكلة شامية طيبة كتير رح تاكلوا أصابيعكن وراها .. ديروا بالكن ..
أطرطما ..
بيتنجان .. وبندورة .. ولحمةمفرومة .. وبصل .. وفليفلة ...
صف طبقة بندورة مقطعة ، وفليفلة .. فوقن طبقة بيتنجان مقلي .. وفوقا طبقة لحمة مفرومة مقلاية خالصة مع بصلة ، و بتتركن عالنار الهادية لتستوي البندورة ...
وصحتين وألف هنا .. ناطرة تجربوا وتدعوا عليي .. قصدي تدعولي
!!
عنجد كتير طيبة .. جربوها وما بتندموا ..![]()
شلباطو برغل + كوسا
حي الصديق إللي له القلب يرتاح ،،، طيبه يفوح و عادة الطيب فواح
طرطما؟؟؟
هل أكلة ذكرتني بمنزلة البيتنجان يعني الفرق انو بدل ما نقطع البتنجان شرائج بالطرطما منحشيها حشي بالمنزلة بس اتوقع الطعمة نفسها و هي اسهل
متابعة معكن ذكرونا هيك بكم اكلة نجربهن
سلام
"Come to the edge," he said.
They said, "We are afraid."
"Come to the edge" he said
They Came.
He pushed them.
And they flew.
Guillaume Apollinaire
تاهت أسامينا في مهب الريح في مجاهل النسيان ياترى أما زالت أسامينا حاضرة في الذاكرة أم هي ومضات و انتهت....مدونتي:- أرض الياسمين
بطبخها وبجنبها رز
بس ما كنت بعرف اسمها الكريم " أطرطما
[frame="7 60"]اِعرف بحب الله نفسك
وارفع بدين الله رأسك[/frame]
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)