|
|
|||||||
| بيت المونة كل انواع الطبخات الشامية تحت سقف واحد |
|
اعلانات |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#21
06-30-2009, 11:03 pm
|
||||
|
||||
انا كتير بحب الاكل وخصوصي الاكل الشامي ولا اروع من هيك وشكرا على معلوماتك
|
|
#22
07-12-2009, 3:07 am
|
|||
|
|||
|
اي دخيل الله مافي احلى من الشام واكلاتا
يسلمو يا ئمر
|
|
#23
08-11-2009, 5:25 pm
|
||||
|
||||
|
يسلمــــــــووو يالغلاآآآآآ ع الطرح ...
|
|
#26
04-12-2010, 5:51 pm
|
||||
|
||||
|
طباخ روحو
أكلة شامية على أصولها المقادير : 2 كيلو بندورة مستوية شوية كيلو كوسا نصف كيلو لحمة ناعمة ويمكن يكون فيها قليلا من الدهنة يلي بيحبها ( منغنغة ) بصلة كبيرة + الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة يتم تقطيع البندورة و الكوسا و البصلة و يوضع في طنجرة و نضيف عليهم كاستين ماء مع الملح و البهارات ، يتم تقليبهن قليلا حتى يستوي ، ثم نضيف عليه النعنع اليابس ( حسب الرغبة أيضاَ ) يتم سكبها في جاط و تقدم مع الأرز المفلفل ( حسب الرغبة ) و بجانبها بصل أخضر أو يابس ( حسب الشهية مع الفليفاة الخضراء و صحتين و هناء
|
|
#27
05-01-2010, 2:07 pm
|
||||
|
||||
دبح
[
المأكولات الشامية كثيرة مثل الشاكرية وشيخ المحشي وحراق اصبعه والحبوب والتبولة والفتوش, وورق العنب بالشرحات ونيفا الرأس و المجدرة والتبولة, والمشمشية واليقطين المكمور والمحاشي.  يئبشني الأكل الشامي وكل شي شامي بس معقول ما في ولا صورة تسكت جوعتنا يوه على هالسمعة هاد يا سيدي هو الدبح من الوريد للوريد فهمتو شلون بئى سيدي
|
|
#28
05-02-2010, 12:19 am
|
|||
|
|||
|
حراء باصيعه
حبايبي ان شالله تمام"""""اليوم جايبة لكم اكلة كتير كتير لذيذة
وهي اكلة شعبية بسورية حراق اصبعو المقادير: عجينة عبارة عن طحين وماء وملح تعجن وتترك لترتاح عدس ابيض,تمر هندي,,بصل جوانح,, ثوم مدقوق,, كزبرة مفرومة,, رغيف خبز,,زيت زيتون الطريقة: يسلق العدس نصف الاستواء ويترك مع بالطنجرة مع ماءه يقلى البصل بالزيت يقطع رغيف خبز مربعات صغيرة (للتزيين)ويقلى يغلى التمر هندي مع الماء ويصفى ويضاف لماء العدس تقلى الثوم بزيت الزيتون ثم تضاف له الكزبرة لتذبل وتترك جانبا تفرد العجينة وتقطع مربعات صغيرة (مثل الخبز تبع الفتوش) ونضع العجينة فوق العدس بعد الغلي وتترك لتنضج العجينة نضيف نصف كمية الكزبرة مع الثوم,,, والبصل المقلي (نترك شيء للزينة) نضيف قليل من زيت الزيتون واذا كان حمضها قليل ممكن اضافة حمض الليمون ونعدل الملح وتترك لتنضج نسكبها بالصينية ونزينها بالكزبرة والخبز المقلي والبصل((كل وحدة وذوقها)) وبس اعملها رح انزل الصور ان شاءلله اتمنى ان تكون الطبخة قد نالت اعجابكم كل الود لكم لمشاهدة الوصفة بالصور..ادخلي على هذا الرابط حراق اصبعو الطريقة بالتفصيل واكيد مع الصور لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط : حراق اصبعو * اكلة طيبة كتير* http://forum.sedty.com/t169943.html مقلوبة باذنجان تطبيق للاخت
|
|
#30
08-01-2010, 12:28 am
|
||||
|
||||
|
يسلمو
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
